思う事給食ビジネスだけではないよな、ビジネスモデルが崩壊しているのは
さて、最近ニュースを賑わせている給食ビジネスの会社の破綻 破綻した「ホーユー」の社長のコメントは下記の通りだった。 「価格だけ据え置いたまま、物価上昇が続いた。ビジネスモデルが崩壊している」 でも、これって飲食店全般に言えるよなと思うのだ。...
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思う事 成功体験ド素人経営者が飲食店黒字化に成功した方法
表題はまあ単月だけど だけれども、1969年7月20日にアポロ11号で宇宙飛行士のニール・アームストロング船長が人類史上初めて月面歩行をした人間となった日の台詞と同じだと思ったのだ。 これは1人の人間にとっては小さな一歩だが、人類にとっては...
思う事骨董品鑑定士になるのが難しい同様に、人の目利きになるのも難しい
こんにちわ。 地下鉄吉野町駅近くのカラオケスナック「ミュージックパブキャビーヌ」の中島です。 有名な長寿番組で火曜日のPM9時にテレビ東京でやっている「開運！なんでも鑑定団」という番組がある。 俺が中学生時代からやっているので、もう30年近...