居酒屋

成功体験

ド素人経営者が飲食店黒字化に成功した方法

表題はまあ単月だけど だけれども、1969年7月20日にアポロ11号で宇宙飛行士のニール・アームストロング船長が人類史上初めて月面歩行をした人間となった日の台詞と同じだと思ったのだ。 これは1人の人間にとっては小さな一歩だが、人類にとっては...
営業マン飯2022年

新橋ととや魚ランチ

こんにちわ。 地下鉄吉野町駅近くのカラオケスナック「ミュージックパブキャビーヌ」店長の中島です。 アリスが迷い込んだのは不思議の国だったかもしれないが、俺が迷い込んだ世界は違うようだった。 時はモーレツ社員、いわゆる企業戦士と呼ばれる男達が...
営業マン飯2022年

新潟の柏崎の居酒屋

こんにちわ。 地下鉄吉野町駅近くのカラオケスナック「ミュージックパブキャビーヌ」の中島です。 日は月曜日の朝9時に新潟県の安田駅で仕事のため、前乗りで新潟県柏崎市の柏崎駅へ その前に、折角新潟来たならとナトリウム温泉の「じょんのび温泉」に入...
営業マン飯2021年

食のハラスメント馬車道のはなびしご飯

こんにちわ。 地下鉄吉野町駅近くのカラオケスナック「ミュージックパブキャビーヌ」の中島です。 本当は墓場まで持って行こうかと思ったけど、王様の耳がロバの耳である事を俺も知ってしまったんだよな。 なう関内のスマホ修理ショップで会社の携帯を修理...
リピートしたい飲食店

何度でも行きたくなる俺のリピート率最多の関内にある魚居酒屋はなびしさん其2

こんにちわ。 地下鉄吉野町駅近くのカラオケスナック「ミュージックパブキャビーヌ」の店長中島です。 一つの記事で全部画像をアップしてしまうと画像で重すぎるので分けての更新。 ハナビシさんの凄いところはやはり刺身 北海道の紋甲イカは甘いし、大間...