給食

さて、最近ニュースを賑わせている給食ビジネスの会社の破綻 破綻した「ホーユー」の社長のコメントは下記の通りだった。 「価格だけ据え置いたまま、物価上昇が続いた。ビジネスモデルが崩壊している」 でも、これって飲食店全般に言えるよなと思うのだ。...